グリルパンのスクエア型が登場！

グリルパンの最大の特徴といえば、凸と凸の間に滴り落ちた脂が熱で燻されてスモーキーな香りを素材につけてくれること！
そう、炭火の焼鳥屋さんのあの香りと原理が全く同じなんです。

コレさえあれば、あのステーキハウスで出てくるような網の焼き目を付けたステーキが楽しめます。

※写真で使用しているのは、プロアルテ グリルパン（大）

また、グリルパンは、鉄への接地面が少ないので、火の通りが遅いのでは？と思うかもしれませんが、強烈な蓄熱と遠赤外線で、通常のスキレットより早く火が入ります！（ただし、余熱は時間がかかります。）

水分を飛ばしながら焼くので、肉の凝縮された旨みを楽しめます。

ステーキ以外にも、野菜のグリルもきれいな焼き目がついて食欲をそそります。茄子やズッキーニを焼いて、オリーブオイル・バルサミコ酢・塩コショウで立派な前菜になりますよ。

スクエア型なので、ラウンド型に比べて食材をきれいに並べることが出来るのも、嬉しいポイントですね。