原材料は、土佐の雄大な海100％

一切火入れをせず、

太陽と風の力だけで結晶化させました。

結晶の一粒一粒に

海水中の様々なミネラルが込められています。

高知県知多郡佐賀町で、海水を汲み上げてから,一切火入れをせずに日光と風だけで塩作りを行っている吉田　猛さん・かずみさんご夫婦。完全天日塩作りのパイオニアの一人です。

数年前より、愛息の拓丸さんも加わり、塩作りもますますパワーアップしているのですが、この度、拓丸さん独自製法の塩丸が出来上がりました。

従来の塩丸の力強い味わいと甘さのバランス、そしてやや大きめの結晶による存在感は、渡辺満里奈さんほか多くの芸能人や料理人に愛されている、知る人ぞ知る逸品。

拓丸さん渾身の二代目塩丸は、結晶をもう少し細かくして、よりまろやかさを出した、全く異なる味わいです。

同じ海から汲み上げた海水から出来ているのに、こんなに違うの！？と塩の奥深さに驚かれるはずです。

初代を愛してやまない方にも是非お試しいただきたい、当店オススメのお塩です。