一家にひとつ、必携です。

普段のお手入れはシャープナーでいいと思いますが、切れ味が相当落ちてしまってきた時などはやっぱり砥石できちんと砥ぐことをオススメします。

今回ご案内させていただくのはツインシャープセレクトでもおなじみのヘンケルス社の砥石です。

ヘンケルス社は刃物づくりや上質なキッチンウエア・ハウスウエアで有名な世界のトップブランドです。美しいフォルムと機能性を兼ね備えた製品を多数世に送り出しているが、特に双子マークが印されたものは高品質の証です。

普通の砥石は使う前に何分か水につけておかなければ使えませんが、この砥石は水をかけるだけですぐに使えます。思い立ったときにすぐに使えるのはいいですよね。
底に滑り止めのゴムがついていてケースに収納したまま砥ぐことが出来ます。