鉄フライパン

このメールは、COOK&DINE HAYAMA公式サイトで
会員登録をしていただいた方にお送りしております。

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です(^_^)v
いつもご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

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【ゴールデンウイークは休まず営業】
ＧＷの10連休は休まず営業致します！

※　ネット通販事業部は休業致します。
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お陰様で、宮下誠さん作　一本釣り本枯鰹節が大好評です。
このところ、さらに勢いよく売れてます。

私は毎日お客さまに削り方をレクチャーして、「ネコまんまが一番旨い」といつも言っているので、
自己洗脳でどんどん食べたくなってきます（笑）。

で、本日は玉子かけごはん＆ネコまんまのコラボバージョンです。（以下　閲覧注意（笑））

炊きたてごはんに、上等なたまごを一つ！

お味噌汁ももちろん、けずり立ての一本釣り本枯鰹節でだしを取ったものです。

これでもかっ！というぐらいに、たっぷりと削った一本釣り本枯鰹節を乗せます。
もはやたまごは見えません。

そして醤油を回しかける！！たまごと鰹節のダブルなのでちょっと多めに♪

ガーッと一気にかき混ぜて、ガーッと一気にかっ込む！！！
他に何もいらねぇー！！

■　宮下誠さん作　一本釣り本枯鰹節　詳しくは　こちら

■　台屋　鰹節削り器　詳しくは　こちら

【カッコイイやつ、作りました。】

COOK&DINE HAYAMAオリジナル
チーク材溝付きカッティングボード

分厚いステーキやローストビーフ、ローストポークなどかたまり肉を焼いた際に
イチオシのカッティングボードを作りました。
COOK & DINE HAYAMAのオリジナルです。高級木材「チーク」製です。
レーザー加工のロゴマーク入り。

ローストビーフ等のかたまり肉は、焼き上げてスグにカットすると肉汁が流れ出してしまうので、
内部で肉汁が落ち着くまでしばらく休ませてからカットするのが鉄則。

それでもどうしても多少の肉汁は出てしまいます。
折角のローストビーフは、キッチンではなく、皆の目の前で食卓でスライスしたいですよね。
しかし通常のカッティングボードだと肉汁が流れてテーブルを汚してしまいます。
そこでこのカッティングボードが大活躍です。

■　側面に彫られた溝と汁溜まり。

肉汁が溝に流れるため、テーブルを汚しません。
さらに2カ所汁溜まりをつけたのでより肉汁を受け止めることができます。

■　適度な大きさ、厚みで使いやすい。

縦21cm×横30cm×厚み1.5cm。（重さ約650ｇ）
軽くて扱いやすいサイズですので、家族それぞれの枚数があってもいいと思います。
裏返せば、通常のまな板としても使用できますので、キャンプでも大活躍します。

■　アイアンハンドル付きで掛けられます。

天然木を使用しているので、節目や木目の色も様々です。

また、一枚板ではなく、3枚の木材を張り合わせています。

仕上げは、ウレタンなどの塗装はしていませんので（オリーブオイルでのオイルフィニッシュです。）、
使用していくうちに、色や表面の肌さわりも変化していきます。

■サイズ：21×30×1.5ｃｍ
■重量：約650ｇ
■素材：チーク材
■原産国：タイ
※食洗器使用不可

アイアンハンドルもついてこの価格！
裏面はまな板としても使えるので、キャンプに持って行ってもビジュアルも機能性も最高です。

■　オリジナル溝付きカッティングボード
　　3,000円（税込3,240円）

公式サイトでもご購入頂けます。

こちら

※　商品発送はＧＷ明けとなります。

【大容量の虎山工房　鉄瓶入荷】

最近、大きなサイズの鉄瓶が人気です。盛岡・虎山（こざん）工房の南部鉄瓶　3個が入荷しました。

・モダン 丸 2.0リットル
45,000円（税込48,600円）

・モダン ケトル ⼤1.8リットル
45,000円（税込48,600円）

・モダン 宮 ⼤1.8リットル
40,000円（税込43,200円）

欠品時は入荷までお時間を頂いております。

【高性能クーラーボックス入荷】

オレゴニアンキャンパーの新シリーズ、HYAD（ヒャド）クーラーが入荷しました。

高密度ポリエチレン断熱材を採用し、金型を回転させながら成型するロトモールド製法により高い保冷力を実現。

ハードクーラーにしては珍しい、厚すぎない約3センチの断熱材で最低限の保冷力（約3日〜5日間）を維持します。

車載に優しい無駄の少ないスッキリとしたフォルムと内部をスクエア形状にすることで、
見た目以上の容量と使いやすさを追求。

容量は27QT（約25,5L）、350ml缶が40本入ります。
まな板としても使える仕切り板とバスケットも標準装備です。

ただし今回、各1個しか入荷がなかったので、完売時はご予約を承ります。
（写真右のネイビーカラーはメーカー欠品中で6月頃入荷予定。他の色はＧＷ明けに入荷予定）

■　HYAD　クーラーボックス　25.5L
18,000円（税込19,440円）


【国産の手造りザル各種】

新潟、大分、佐賀などで作られた、手造りのザル各種。
作りの丁寧さ、美しさはさすが国産です。

これからの季節はこれ！

コレに載るだけで美味しそう〜

国産ザル各種　1,400円〜

【クッキング講座の御案内】

★手造りベーコン講座

お馴染みのベーコン講座、多くの方々にご参加頂きまして、次回で第80回となります！
豚バラ肉に、塩と胡椒だけで作る飛び切りの無添加ベーコンが簡単に作れます。

■　第80回　5月17日(金)　※満員御礼
■　第81回　6月7日(金)
■　第82回　6月28日(金)
いずれも11:00〜13:00

参加費：　3,000円（税込3,240円）
※　詳しくは　→　こちら



★鉄で焼くとそんなに違うのか？！肉焼き講座

スキレット、グリルパン、TURK等々様々な鉄鍋でお肉の焼き比べ。素材も牛、豚、鶏、ラムとまさに肉祭り（笑）
たっぷり3時間コースです。

■　第15回　6月14日(金)　11:00〜14:00

参加費：　8,000円（税込）
　　　　　ワンドリンク付き

※　詳しくは　→　こちら


いずれも御電話にてお申し込み下さい。
046-877-1104（10:00〜18:00　月火休）

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【ゴールデンウイークは休まず営業】
ＧＷの10連休は休まず営業致します！

※　ネット通販事業部は休業致します。
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最後までお読み頂きまして誠にありがとうございました。

今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。