2016-07-01 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日の手造りベーコン講座は、第40回となりました♪ 誠にありがとうございます。 快晴で蒸し暑かったので、みなさんビールが進みます（笑）。 手造りスモークとの相性は言うまでもありません。 忘れないうちに即実践！ ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました。...（続きを読む）

2016-06-17 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日は第39回手造りベーコン講座を開催しました。 蒸し暑い一日でしたので、やはりスモークとUSクラフトビールはよく合いますよね～。...（続きを読む）

2016-06-11 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日は第38回手造りベーコン講座を開催致しました。 キャンセルが出てしまったので参加者は6名と少なかったのですが、 今回はなんと全員ビールを愉しんで頂きました♪ とても暑かったですからね～...（続きを読む）

2016-05-28 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日は第37回手造りベーコン講座を開催致しました♪ 参加者9名のうち、東京からお越しのお客様が６名。 スモーク試食時に、ワインやビールも愉しんじゃってください♪ 「美味しく愉しく！」がモットーの講座ですから。...（続きを読む）

2016-05-15 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v --------------------------------------------------------------- ★　6月・7月の手造りベーコン講座　★ --------------------------------------------------------------- 6月・7月の手造りベーコン講座の日程が決まりました。 原材料は豚肉に、塩とコショウのみ！ しかもスモーク時間わずか40分で、薫り高い本物のベーコンが出来ちゃうんです。 し...（続きを読む）

2016-05-13 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日は第36回　手造りベーコン講座を開催致しました。 ４月はお休みしたので、２ヶ月ぶり。 今回もウマいもの好きな食いしん坊の皆さんにご参加頂きました。 美味しいスモークをつまんで、ワインやビールもお楽しみ頂けるので、 ぜひお車を置いてバスでお越し下さいね～♪ ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました！...（続きを読む）