2016-12-21 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v --------------------------------------------------------------- 　　　小イカのガーリック焼き --------------------------------------------------------------- 小イカ（この日はだるまイカ）が売ってたら、6インチスキレットでタパスでしょ。...（続きを読む）

2016-12-21こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v12月22日(木)発売、季刊誌「薪ストーブライフ」の別冊　「薪ストーブデビュー」。 当店でダッチウエスト・エンライトをオーダー頂いた葉山の川上様邸が大きく掲載されてます♪ぜひご覧下さい。当店の薪ストーブにオススメの鋳鉄...（続きを読む）

2016-12-21 こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ------------------------------------------- 　手羽中のグリルパン焼き ------------------------------------------- 酒の肴に。超簡単、安い、旨い、早い。 ■　手羽中に塩を振り、皮目を下にしてよく熱したグリルパン...（続きを読む）

2016-12-21 こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 当店渾身の作、COOK&DINE HAYAMA（クックアンドダインハヤマ）完全オリジナルの 鉄フライパン「AOM（アオム）」。 御陰様で店頭ご予約分で200個を突破致しました♪...（続きを読む）

2016-12-18こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v一昨日は第7回　スキレットで作るローストビーフ講座を開催致しました。...（続きを読む）

2016-12-15こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v料理好き、道具好きのお得意様のオーダーでお取り寄せした、イタリアの老舗キッチンツールメーカーLagostina「リゾット鍋」。...（続きを読む）

2016-12-10こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v昨日は第6回　スキレットで作るローストビーフ講座を開催しました♪1kgのジャンボなモモブロックでローストビーフを作るのですが、オーブン不要の余熱調理で抜群のロゼ色ローストビーフができちゃうんですよ～。...（続きを読む）

2016-12-08こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------　　★　5日間全品ポイント10倍　★---------------------------------------------------------------12/７（水...（続きを読む）

2016-12-08 こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です(^-^)v たくさんのご予約を頂いておりました、COOK&DINE HAYAMA(クックアンドダインハヤマ)　 オリジナルの鉄フライパン AOM(アオム)、 入荷いたしました！ お待たせしました。...（続きを読む）

2016-12-03こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------★【いつまでも冷え冷え！ しかもカッコイイ】★ ---------------------------------------------------------------...（続きを読む）

2016-12-03 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日、COOK&DINE HAYAMA（クックアンドダインハヤマ）オリジナルの鉄フライパン ＡＯＭ（アオム）を製造していただいている 大阪・八尾の藤田金属・藤田さん（次期3代目社長）が商品展開をご覧になるためにご来店。...（続きを読む）

2016-12-02こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v【COOK & DINE HAYAMA　完全オリジナル鉄フライパン】　AOM（アオム）　 大好評、予約受付中です。...（続きを読む）

2016-12-02こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v先週に引き続き、今週も「鉄で焼くとそんなに違うのか？！　～肉焼き編～」を開催致しました。ひたすら肉を焼きまくり、食べまくりました！様々な鉄のフライパンやスキレット、グリルパン、そして今回【COOK &...（続きを読む）

2016-11-28こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v11月26日(土)は、第3回「木目込み人形講座　～酉（とり）～」を開催致しました。木目込み人形とは、桐材の粉をふ糊で固めた桐塑で原型（胴体）をつくり,それに布地をぴたりと貼り付けて衣裳を着せたように作る人形です。一度やってみるとハマってしまう人が多いんです。当店の副店長オ...（続きを読む）

2016-11-28こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v11月25日(金)は、第5回「鉄で焼くとそんなに違うのか?!　～肉焼き編～」を開催致しました。...（続きを読む）