こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v
ちゃんと作った手作りハンバーガー。...(続きを読む)
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ちゃんと作った!手作りハンバーガー【その1】
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日作った、手作りハンバーガー。 詳細は ...(続きを読む) -
手作りハンバーガー
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v...(続きを読む) -
牛肉の土佐風たたき&カルパッチョ
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 旨そうな牛もも肉が売っていたのでゲット。 でもローストビーフにするにはちょっと細いので、たたきで頂くことに。...(続きを読む) -
焼き鳥屋さんに行きたいアナタ!!
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v このご時世、焼き鳥屋で酒を飲むことすらままならなくなってしまいましたので、グリルパンを使って自宅で手軽に焼き鳥を堪能しましょう!...(続きを読む) -
オリジナルダッチで作る!豚スペアリブのトマトソース煮込
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日、ポークのスペアリブがお買い得だったので、こちらを使ってオリジナルダッチで煮込みました。...(続きを読む) -
鉄鍋クッキング 超入門講座 in Bayside
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ただいま、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドでは、「ベイサイド アウトドアフェス!」を開催中。...(続きを読む) -
家から歩1分で、非日常空間。
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 家から歩1分の桜の公園で花見。 日常空間が非日常空間に早変わり。...(続きを読む) -
賞味期限切れを救え。
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v なぜか無性にカレーが食べたくなり、調味料のストックを探したらインドの味・カレーペーストが出てきた。...(続きを読む) -
やっぱり焼き鳥にはコレ!
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v...(続きを読む) -
グリルパンとダッチオーブンのあわせ技
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日、鶏のもも肉(唐揚げ用)がお手頃価格だったので、鉄鍋のあわせ技で愉しみました。...(続きを読む) -
暑気払い!ジャンボな肉を焼こう!
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 梅雨明けしてから猛暑が続きますね。 こんなときこそ、鉄でガッツリうまい肉を焼いて暑気払いしましょう!...(続きを読む) -
【こんな時だからこそ!鉄鍋クッキング】 ~塩で愉しむドライエイジングビーフ~
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。...(続きを読む) -
久々のトマホークステーキ!
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 久々に骨付き豚ロース肉(トマホーク)が手に入ったので、お馴染みのグリルパン+ミートプレスの組み合わせでシンプルに塩焼き! イベントでは大人気...(続きを読む) -
お馴染みのグリルパン × ミートプレス
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v お馴染みの...(続きを読む)