こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日12月15日(土)、16（日）の2日間、葉山産の採りたて野菜を販売致します♪ 生産者は、葉山町・上山口の石井栄蔵さん。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日は第14回　スキレットで作るローストビーフ講座を開催致しました。 前回開催からちょうど丸一年経っていたので、「ずっと待ってました－！」という参加者様も２名。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 11月30日(金)　第7回手造りソーセージ講座を開催致しました。 この手造りソーセージ講座は特に人気が高く、定員も6名なのであっという間に満席となってしまいます。 今回、この講座の為になんと！広島からクルマで10時間かけてご参加頂いた方も！！ 誠にありがとうございますm(__)m...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 11月23日(金・祝)、第5回　木目込み人形講座を開催致しました。 来年の干支・亥（猪・いのしし）を作りました。...（続きを読む）

11月25日(日)でこちらのLEDライトプレゼントは終了致しました。 誠にありがとうございました！ --------------------------------------------------------------- こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v さて、【COOK & DINE HAYAMA】では...（続きを読む）

※　肉焼き講座、木目込み人形講座共に満席となりました。 　　ありがとうございました。 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v お待たせしました、第12回　肉焼き講座の参加申込みを開始しました♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ポルトガルのカトラリー「CUTIPOL」と、キッチンアイテムの展示販売会を10月21日(日)まで開催しています。（15（月）16（火）は定休）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 3つ星レストランや、食を何より大事にするヨーロッパの食通に愛されているポルトガルのカトラリー、CUTIPOL（クチポール）。 ポルトガルのタイパスという街で、1920年から続くカトラリーメーカーです。クチポ...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 9月1日(土)、２（日）の2日間、「第7回　クラフトビールフェスタ in HAYMA」を開催いたしました！ 前回に引き続き、神奈川県のクラフトビールの雄・横浜ビールさんとのコラボイベント。 今回のビールの目玉は「横浜IPA」！！　詳しくは　→　...（続きを読む）

  こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いよいよ明日　9月1日(土)・2日（日）は、「第7回　クラフトビールフェスタ in HAYAMA」。 ※　10:00～18:00。２（日）は17:00まで。 お天気が予報ではちょっとビミョーな感じですが、横浜ビールの晴れ男・田尻さんが生ビールを嗣ぎに来てくれるので、雨雲も吹っ飛ぶ予定です！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 前回大好評だった、横浜のクラフトビールシーンを牽引してきた横浜ビールさんとのコラボイベント「クラフトビールフェスタ　in　HAYAMA」。今回で7回目！そして横浜ビールさんとは２回目になります！ いよいよ来週に迫りました。...（続きを読む）

★【クラフトビールフェスタ in HAYAMA】★ お馴染みのクラフトビールフェスタ in HAYAMA、またやります！ 5月に引き続き、神奈川県のクラフトビールシーンを牽引してきた「横浜ビール」さんとのコラボイベント　第2弾です！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日は、かつお節問屋・タイコウの稲葉さんをお招きしての「だし取り教室」を開催しました。 6月より当店で販売を開始した、究極の一本釣り・宮下誠さんの本枯かつお節を一手に扱うかつお節問屋の社長さんです。 ★　宮下さんのかつお節詳細は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 地中海に面した、北アフリカのチュニジア。スターウォーズの撮影に使われた砂漠や風光明媚なスポットも人気だそうです。 本日　7月12日(木)より、チュニジアの伝統工芸品の展示・販売会を開催致します。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です(^_^)v お待たせしました。8月3日(金)開催の「だし取り教室」の詳細が決定致しました～♪ 先月より販売を開始した、飛び切り極上の「一本釣り・本枯鰹節（枕崎・宮下誠さん作）」。 かつお節を削るという高いハードルに、どれほどの方が興味を示していただけるのかとても心配でしたが、蓋を開けてみたらあれよあれよとかつお節も削り器も完売！すでにいずれも2回追加オーダー入れました。...（続きを読む）