2017-03-08 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ヤマハさんの発行する海のライフスタイルマガジン「Captain's World」。 こちらで「キャプテン食材図鑑」という連載をしております♪ 最新号が出ました。（イラストは女房）...（続きを読む）

2017-03-08 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 楽天市場の「それどこ」というサイトで、当店の実店舗の様子をブロガーさんが取材して記事にしてくれました。（それどこで買ったの？　の意）...（続きを読む）

2017-03-02こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------【旨すぎてごめんなさい！これは使える。】 ---------------------------------------------------------------大分から、極上の調味料が入荷しましたよ～♪「ジェノベーゼ風 大葉ソース」です。...（続きを読む）

2017-02-26こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v神奈川県下のトヨタ自動車販売ディーラー16社で構成される、トヨタウエインズグループのフリーマガジン「WEINS」。今回は、横浜横須賀道路周辺のオススメスポットの特集ですが当店を表紙に使って頂きました！ありがとうございます。本日早速コレをご覧になったお客様ご来店♪...（続きを読む）

2017-02-23 --------------------------------------------------------------- 大人気　タダフサ　パン切り包丁　在庫有り --------------------------------------------------------------- ＴＶや雑誌で頻繁に取り上げられて、いまやほとんどの小売店で品切れ状態の人気の包丁「タダフサ」。 でも当店ではどっさりまとめてオーダーしているために、豊富に在庫があります！ すべて手作りの庖丁ですから、製造量に限りがあるんですよ。...（続きを読む）

2017-02-12こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------【野点珈琲のスタンダード、値上げに。】---------------------------------------------------------------アウトドアで、わざわざコーヒー豆をその場で挽いてドリップ珈琲を楽しむ贅沢。...（続きを読む）

2017-01-29鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)vいやー、素晴らしい本が出来ましたよ、ホントに。久々にワクワクするレシピブックです。---------------------------------------「ロッジのキャストアイアン王国」～全米で愛される鉄鍋レシピの総集編～---------------------------------------...（続きを読む）

2017-01-21 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日入荷したこちらの商品、センサー付きガスコンロの過剰反応で勝手に火を切られたり、 超とろ火にされたりで悩んでいる方にイチオシの商品です。...（続きを読む）

2017-01-09こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v先日ご案内致しましたが、2017年の1年間、藤沢・辻堂にあるTSUTAYAさんの商業施設「湘南T-SITE」の湘南料理塾で1年間、鉄鍋クッキング講師をさせて頂きます♪↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓http://real.tsite.jp/shonan/cooking/2月から隔月の計6回です。湘南料理塾を未体験の方は、会員になる前に「おためし受講」ができますよ。（※　お試し受講料 半額は12/31で...（続きを読む）

2017-01-05明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。本日より営業開始です♪振る舞い酒やってますよ～私が持つと一升瓶がこんなに小さく見えるのか？！まるで四合ビンだな。我ながらビックリ（笑）

明けましておめでとうございます。鉄鍋伝道師の山口です。昨年はご愛顧誠にありがとうございました。明日　1月5日(木)より通常営業となります。御陰様で【 COOK & DINE HAYAMA 】はこの4月で開店5周年を迎えます。本年は当店のテーマである調理（COOK）と食事（DINE）をより愉しむための道具と情報、そして人生がより豊かになるような各種イベントを、今まで以上に深く掘り下げてご提供できるようにスタッフ一同、ガンバリマス！！どうぞ本年も宜しく御願いいたします。---------------------------------------------------------------------...（続きを読む）

2016-12-27こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v-------------------------------------------------------------------------　　【★ 湘南T-SITEで　鉄鍋クッキング！ ★】-------------------------------------------------------------------------２年前に藤沢の辻堂にオープンした、TSUTAYAさんの文化複合商業施設「湘南T-SITE（ﾃｨｰｻｲﾄ）」。全てのショップに本があり、とてもワクワクする施設で私も大好きなスポット。...（続きを読む）

2016-12-23こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v来年1月2月の手作りベーコン講座、日程が決まりました。本年最後だった、11月12日は、通算50回となりました。いままで多くの皆様にご参加頂きました。誠にありがとうございました！第51回目以降もどうぞ宜しくお願い致します。お申し込みはお電話でお願い致します。TEL　046-877-1104（10:00～18:00、月火定休）詳しくはこちら↓　↓　↓　↓　↓　...（続きを読む）

2016-12-23こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v本日12月23日(金・祝)これから、FM横浜で【 COOK & DINE HAYAMA 】が生ライブ中継されます。---------------------------------------------------------------「神奈川日産 NOTE e-POWER X'mas DAYS 」10:40～5分間ほどです！---------------------------------------------------------------NOTE e-POWERに乗った レポーターが、毎日クリスマスを感じられる、笑顔にな...（続きを読む）

2016-12-21 こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 当店渾身の作、COOK&DINE HAYAMA（クックアンドダインハヤマ）完全オリジナルの 鉄フライパン「AOM（アオム）」。 御陰様で店頭ご予約分で200個を突破致しました♪...（続きを読む）