こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 この度、お手頃価格の本枯鰹節が入荷しました。 高知県の土佐市で作られた、本枯鰹節です。 土佐では鰹節の生産者は多いですが、カビ付けした本枯鰹節を作っているのは今では１社のみとなりました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 大人気の「松のはちみつ・パインハニー」。 「松はちみつ」はハニーデュー（甘露蜜）と呼ばれる松の木の樹液を昆虫が吸い、糖分をたっぷり含んだ分泌液を出し、それをミツバチが収穫、巣で熟成させることによって作り上げられます。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 COOK & DINE HAYAMAオリジナル塩壺、第２弾が入荷しました。 【第１弾はこちら】...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 以前、葉山本店と横浜ベイサイド店で販売していた中華せいろですが、メーカーの生産終了に伴い終売となりました。 しかしこの度、同じメーカーからリニューアルして販売再開となりましたので早速オーダーし、販売を開始いたしました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 毎年春先に開催しておりました、葉山本店の創業祭ですが、今年は名古屋中日ビル店の開業が重なり開催できなかったので、遅ればせながら来週から約2週間、開催いたします♪ 当店のポイントカード通常１％のポイント付与ですが、期間中はポイント１０倍お付けします♪...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 愛知県の伝統的工芸品・常滑（とこなめ）焼で、当店オリジナルの塩壺を作りました。 常滑焼といえば、こちらの赤茶色をした朱泥（しゅでい）の急須が知られています。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 店頭で大人気の瓶詰「とろっとうまみ　椎茸タプナード」が、「第2回パンのおとも選手権」にて「最高金賞」を受賞しました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA　鉄鍋伝道師の山口です。 名古屋中日ビルグランドオープンの3日前、4/20に東海エリアの人気TV番組・CBCテレビ「花咲かタイムズ」で中日ビル特集があり、COOK & DINE HAYAMAも取り上げていただきました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA　鉄鍋伝道師の山口です。 名古屋中日ビル店の開業に合わせて、こんな商品を作りました。 名古屋中日ビル店での限定販売品となります！！...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 4/23（火）にグランドオープンする名古屋の中日ビルに、COOK...（続きを読む）

こんにちは。【COOK & DINE HAYAMA】鉄鍋伝道師の山口です。 4/23（火）にグランドオープンする、COOK & DINE HAYAMA　名古屋中日ビル店のスタッフを募集致します♪ 名古屋の商業の中心地・栄で1966年に開業した中日ビルは、名古屋のシンボルとして53年間営業してきましたが老朽化のため全面建替を行い、2024年4月に新たに生まれ変わって再出発致します。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 6年前、世界一の美食の街と呼ばれるスペインのサンセバスチャンを旅行（バルホッピング）した際に、現地で珍重されているという塩をお土産に持ち帰りました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 スペイン産のゆず入りオリーブオイルが入荷しました。 スペインのアンダルシア州・グラナダ県で作られています。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA　鉄鍋伝道師の山口です。 ユニークなはちみつが入荷しました。 「松のはちみつ」です。 「松って花は咲いたっけ？？？」と思い...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA　鉄鍋伝道師の山口です。 この度、有り難きご縁を頂きまして2024年4月23日（火）、COOK & DINE HAYAMA　名古屋中日ビル店がオープンの運びとなりました。日頃ご愛顧いただいているお客様、並びに関係各社の皆様に厚く御礼申し...（続きを読む）