こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 5/14（土）、横浜ベイサイド店にて「誰でも削れる！鰹節の削り方講座」を開催しました。 当店で販売している「一本釣りの本枯鰹節」は、一般的な本枯鰹節と一体何が違うのか？！...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 大変お待たせいたしました。 １２月に第９１回を開催してから中断していました、大人気の手作りベーコン講座！ ★過去の開催の様子は　...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v さる4/10（日）、横浜ベイサイド店で定着してきたクッキングイベント「鉄鍋 超 入門講座」を開催しました。 当店の目の前、ユニクロパークさんとの間にあるハーバーゲート広場にて行いました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v この４月で、COOK & DINE HAYAMA　葉山本店は、開業１０周年を迎えることが出来ました。 ※　詳しくは　こちら...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 久しぶりに横浜ベイサイド店でクッキングイベントを行います♪ 毎回大好評のお手軽なクッキング講座です！...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 【恒例イベント　ククサフェア開催！】 数年前から静かなブームの「ククサ」。 毎回大好評のククサフェアを葉山本店にて開催いたします。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店は年末年始は無休で営業しておりますが、葉山本店は本日より営業いたします。 振る舞い酒をご用意してご来店お待ちしております♪ 世界三大銘木のひとつ、チーク材でできたカッティングボード２種を横浜ベイサイド店同様、新春特価で販売いたします。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 2021年は昨年に引き続きコロナ禍で大変な一年となりましたが、本日無事に大晦日を迎えることが出来ました。 厳しい状況下で両店ともに休業せずに営業することが出来、葉山本店、横浜ベイサイド店ともに多くのお客様にご来店頂きましたこと、両店舗スタッフ一同心より感謝申し上げます。 誠にありがとうございました。 本年は手作りベーコン講座をはじめとした各種...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ちょっと時間が空いてしまいましたが、11/27（土）に横浜ベイサイド店で開催した「鉄鍋で肉を焼く！超入門講座」、無事終了しました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先月よりやっと再開しました、当店の看板クッキング講座「手作りベーコン講座」。 （過去の手作りベーコン講座の模様はこちら...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/20（土）と23（火・祝）に横浜ベイサイド店で開催した鉄鍋クッキング　超入門講座、無事終了しました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 三井アウトレットパーク横浜ベイサイドで、全館を挙げて開催する体験型イベント 「Let's play Bayside！」 本年４月にやっと第１回目のイベントを当店でも開催し、７～８月に２回目のイベントを予定しておりましたが、緊急事態宣言により開催が出来ませんでした。 今月、リベンジでクッキングイ...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 大変長らくお待たせしました～。 COOK & DINE HAYAMAの大人気クッキング講座「手作りベーコン講座」を再開いたします♪...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ６月に発売となった、人気グルメ雑誌「dancyu（ダンチュウ）」のムック本「dancyu　アウトドアクッキング」。　詳しくはこちら...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本年　1月～横浜ベイサイド店、そして3月に葉山本店で開催したククサフェア。 お陰様で大好評のうちに終了しました。 [caption id="" align="aligncenter" width="700"] 1月の横...（続きを読む）