2017-07-09 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 手作りベーコン ＋ 極太アスパラ ＋ カルピスバター ＋ スキレット。 どう転んでもウマいに決まってる。...（続きを読む）

2017-07-07 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v本日は第8回　「鉄で焼くとそんなに違うのか？！　～肉焼き編～」を開催致しました。ひたすら肉、...（続きを読む）

2017-0７-03 こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)vベランダのオリーブが結実したが、ずいぶん小さいのに黒く変色しているので調べたら、炭疽病という病気だった。（この病名もおどろおどろしい）ほぼ全滅・・・・。オーマイガー(T_T)http://man41.blog20.fc2.com/blog-entry-1923.html...（続きを読む）

2017-0７-02 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 結構ご要望いただいていたんですよね、コレ。 最高にカッコイイモノが出来ましたっ！ ↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓ --------------------------------------------------------------- ★【 キャンプに持って行くペティナイフ用に！】★ ---------------------------------------------------------------...（続きを読む）

2017-0７-0２

2017-07-01 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)vベランダのオリーブが結実！しかしまだ随分小さいのに、早くも黒くなってきたぞ。品種の違いか？！念願の「手作りオリーブ新漬け」できるかな。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 鉄鍋、鉄フライパンに錆が出た際のメンテナンスについて 店頭でよくお客様に聞かれるのですが、決して難しくはありません。 今回、鉄鍋棚を整理していた際に、奥から錆の出たLODGEのミニサーバー が出てきましたので（笑）、これでメンテナンス方法をご案内します。...（続きを読む）

2017-06-24 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日は第7回「鉄で焼くとそんなに違うのか？！　～肉焼き講座～」を開催致しました。...（続きを読む）

2017-06-21 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v【★ 網がスイングして炭の調整が楽々 ★】　　　　　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓英国・ダイレクトデザイン社のスタイリッシュなBBQコンロが入荷しました。ずっしり重厚なスチール製です。...（続きを読む）

2017-06-21 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 7月以降の「手作りベーコン講座」「ローストビーフ講座」「肉焼き講座」の日程が決まりました♪...（続きを読む）

2017-06-18 ムニャムニャ・・・・。

2017-06-18 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v こんなモノが美味しい季節になってきましたね～♪...（続きを読む）

2017-06-17 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日はお馴染み「手作りベーコン講座」を開催致しました。 今回でなんと第60回となりました！！誠にありがとうございます。...（続きを読む）

2017-06-10 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v昨日は第8回　スキレットで作るローストビーフ講座を開催致しました。 もうね、当然ご参加頂い...（続きを読む）

2017-06-09こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v福井に出張してきました。越前の打刃物です。目的は、、、、、。推して知るべし（笑）鍛造の現場を取材し、作っている伝統工芸士さんともじっくりお話しさせて頂きました。写真もたくさん撮ってきました。（強い外光と暗い工房の陰影が強すぎてかなり難...（続きを読む）