こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日、炎天下でカヌーワールドの連載の撮影を行いました。...（続きを読む）

本日も絶賛営業中です。 大好評の...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日7月16日(月・祝)は祝日営業につき、7月17日(火)・18（水）を振替で 休業とさせて頂きます。 大好評のチュニジア・クラフト展示販売会は、7月22日(日)までとなります。 詳しくは　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 地中海に面した、北アフリカのチュニジア。スターウォーズの撮影に使われた砂漠や風光明媚なスポットも人気だそうです。 本日　7月12日(木)より、チュニジアの伝統工芸品の展示・販売会を開催致します。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日、新モノの日高昆布を40cmほどにカットされた状態で購入。 完全にはまだ乾燥しきっていなかったので、天日干しに。今日は絶好の日和です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 沖縄、ハワイのソウルフード「スパムむすび」。 焼いたスパム缶詰（ランチョンミート）を具にしたおむすびです。 これを手軽に作れるユニークな「スパムむすびメーカー」が入荷しました！！ 早速作ってみましたヨ。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 只今店頭で大ブレイク中の「近海一本釣り　宮下誠さんの本枯鰹節」！！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 鉄フライパンと最強の組み合わせの「ミートプレス」。 肉焼きのマストアイテムとして、店頭でも大人気です。 このミートプレス、魚でも大活躍です。 沼津産の立派なスズキが...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 過去最速の梅雨明け宣言後、第1回目の日曜日。 強烈な日差しで絶好の海日和となりました～！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 人気のカヌー専門誌「CANOE WORLD（カヌーワールド）」で、カンタンに出来る鉄鍋クッキングを紹介する「漕舟（そうしゅう）鉄なべ民族　万歳！」という連載をしています。 その最新号が出ました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日は第４回手作りソーセージ講座を開催致しました。 定員６名のうち、男性が４名。５月のクラフトビールフェスタ in HAYAMAで しいたけ＆野菜販売＆しいたけ入りソーセージでご協力頂きました永島農園の 永島さんにもご参加頂きました。　永島農園の詳細は　→　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です(^_^)v お待たせしました。8月3日(金)開催の「だし取り教室」の詳細が決定致しました～♪ 先月より販売を開始した、飛び切り極上の「一本釣り・本枯鰹節（枕崎・宮下誠さん作）」。 かつお節を削るという高いハードルに、どれほどの方が興味を示していただけるのかとても心配でしたが、蓋を開けてみたらあれよあれよとかつお節も削り器も完売！すでにいずれも2回追加オーダー入れました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v お待たせしました、日程が決まりました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v お待たせ致しました。前回の入荷時にあっという間に売り切れてしまい、 ３ヶ月入荷待ちだったチーク材のカッティングボードがやっと入ってきましたよ。 オードブル、スイーツを盛りつけて。これは素敵♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 旬の美味しいグリーンピースと手作りベーコンを入れたオムレツです。 10・1/4 スキレットだと、玉子15個でいけちゃうんですがこの日は玉子5個で。 ※　使用した　プロロジック　10インチスキレット　...（続きを読む）