こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 私の鉄瓶歴は約８年。白湯もお茶もとても美味しくなるのでもう手放せません♪ 我が家では3個愛用しています！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 今年も残り僅か。 本日、自宅用としておせち料理用の手造りハムの仕込みを行いました。 ※　昨年の手造りハム作りの記事は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 薪棚の下の方にあった薪が、２～3年そのまま放置になっていたのですが、本日燃やそうと取り出したところ、ヤモリの卵つきでした！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 年明け　１月～3月のクッキング講座の日程が決まりました。 参加お申し込みも受付開始致しました。 ※　いずれも御電話にて承ります。（046-877-1104） 　　10:00～18:00　月・火休み（月が祝日の場合は火水休）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いま、いろんな意味で話題の（笑）、キャッシュレス決済「PAYPAY（ペイペイ）」。 PAYPAY（ペイペイ）の詳細は　→　こちら...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日、落花生のメッカ・千葉産の最古級落花生（殻煎り）が入荷しました。 品種は「半立（はんだち）」。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 店頭で大人気のロングカッティングボード。 高級家具で使用される木材「チーク」で出来ています。 しかも、お値段は1枚2,000円ととてもリーズナブル。それは、端材を使用しているから。 よって小さな節穴があったり、木目が揃っていなかったりするのですが、それが逆に味わいとなって選ぶ愉しみもあります。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日、新たな南部鉄瓶３個が入荷しました。 いずれも当店でいままで扱っていなかった作家さんのものです。 ■　鉄瓶　棗（なつめ）形桜1.３L　佐藤　勝芳　作　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日12月15日(土)、16（日）の2日間、葉山産の採りたて野菜を販売致します♪ 生産者は、葉山町・上山口の石井栄蔵さん。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v オーダーから納品まで３年待ちの超品薄の人気商品「タダフサ　パン切り包丁」。 店頭販売を本日　12月14日(金)12:00...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 当店では、人気のトラベラーズノートを定番で販売しておりますが、当店スタッフの山口由佳理（yu-ri　ユーリ）は実はこのトラベラーズノートをガッツリ使いこんでます。 そしてこの度、トラベラーズノートの公式サイト内にある「プロフェッショナルユーザー」に掲載して頂きました！ そうそうたるユーザーの面々の中に入れて頂き、本人も恐縮しております（笑）。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日作った「俺のサルシッチャ」を、七輪で炭火焼きに！！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 当店の駐車場は、いままで前進駐車をお願いしておりました。 その理由は、当店の狭い敷地内に前進して入ってからバック駐車しようと切り返して、身動きが出来なくなるケースが当初多発したためです。 しかしここ最近、帰る際にバックのまま出て、当店の外に止まっているクルマに擦ってしまう事例が立て続けに起きたため、今後はバックで駐車をお願い致します。 車止めも設置しました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 毎年大人気のチョコレートが入荷しました。→　冬季限定商品です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日は第14回　スキレットで作るローストビーフ講座を開催致しました。 前回開催からちょうど丸一年経っていたので、「ずっと待ってました－！」という参加者様も２名。...（続きを読む）