こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日横浜ベイサイド店に、オーダーしていた南部鉄瓶　７種類が入荷しました！ これで鉄瓶は全３０種類！葉山本店並の品揃えとなり...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v このところ、山田工業所（横浜市金沢区）の打ち出し中華鍋が大人気です。 打ち出しとは、こちらの写真の通り平らな鉄板を数千回叩き続けることにより、丸く整形していく方法です。 この作り方を行っているのは日本ではこの山田工業所だけです。 横浜中華街の一流料理人たちにも愛され続けている逸品です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 梅雨明けしてから猛暑が続きますね。 こんなときこそ、鉄でガッツリうまい肉を焼いて暑気払いしましょう！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 梅雨明けして一気に真夏モードに突入ですね！！ いま店頭で大人気なのがこのぬか床。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 世界三大銘木の一つ、チークで出来たトングです。 見た目はただの木製トングですが、これがなんともよく考えられているんです。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v この度、料理好きのための可愛らしいキーホルダーが入荷しました♪ これがひとつひとつ丁寧に作られてまして、ステンレスの厚...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 文房具好きならよくご存知の季刊誌　エイ出版社「趣味の文具箱」。 最新号の特集は「手書きを愛でる」。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v イタリアのキッチンブランド　Bianchi（ビアンキ）のチーズおろし器　2種が入荷しました。 まずはこちらの大型のもの。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 6/4（木）に開業した　COOK & DINE HAYAMA　三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店は、おかげさまで連日大盛況です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 明日6月4日（木）、COOK & DINE HAYAMA・三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店がグランドオープン致します。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 大変長らくお待たせ致しました～♪ 新型コロナ禍による緊急事態宣言が解除されたことにより、遂に三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店の開業日が決まりました～♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v COOK & DINE HAYAMAのオリジナルダッチオーブン　CK-9でローストチキンを作りました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v このところ、巣ごもり消費なのかネットでも店頭でも大人気のCLANK　手作り鍛造フライパンが入荷しました。 ドイツで修行後、福井でアトリエを開設した納谷俊徳さん。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 毎年大好評を頂いております、産直の美味「高知県土佐町久礼産・わら焼き初鰹のたたき」 朝どりの初鰹を藁で焼き、その日のうちに発送！...（続きを読む）

募集を締め切りました。 誠にありがとうございました。 -------------------------------------------------- こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です...（続きを読む）