こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/23（火・祝）に、横浜ベイサイド店で【COOK & DINE HAYAMAポイントカード】の発行枚数が4,000枚となりました。 そのNo.4000のラッキーな方は、横浜ベイサイド店近くにお住いの武者様ご夫妻。 この日は店の前のハーバーゲート広場で...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/20（土）と23（火・祝）に横浜ベイサイド店で開催した鉄鍋クッキング　超入門講座、無事終了しました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v これは今までやる気はなかったのですが、たまたま身近な数人がこれをやっていておススメされたので、ついに手を出してしまいました。 焙...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/17（水）～12/5（日）まで、葉山本店並びに横浜ベイサイド店、そして公式オンラインショップにて、ポイント10倍フェアを開催いたします！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 13（土）、葉山本店で今シーズン初めて薪ストーブを焚きました。 いよいよシーズン到来です～。 昨年から新たに店内導入した...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日、逗子の新築で薪ストーブ設置工事（第1期）に立ち会いました。 今回は、屋根開口部に煙突の設置のみです。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 三井アウトレットパーク横浜ベイサイドで、全館を挙げて開催する体験型イベント 「Let's play Bayside！」 本年４月にやっと第１回目のイベントを当店でも開催し、７～８月に２回目のイベントを予定しておりましたが、緊急事態宣言により開催が出来ませんでした。 今月、リベンジでクッキングイ...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 毎年大人気のチョコレートが入荷、販売を開始しました。→　冬季限定商品...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 新潟県上越市より、新米コシヒカリが入荷しました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v オールステンレス製の美しくて使いやすいキッチンバサミが登場しました。 本体とハンドルは美しく研磨されています。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昨年から販売を開始しました、小豆島産・オリーブの新漬けが入荷しましたよ。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日、第90回手作りベーコン講座を開催しました。 先週開催した第89回は、コロナ禍で中断してから...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昨日、第89回・手作りベーコン講座を開催いたしました。 20年2月に第88回を開催してから、コロナ禍によりずっと中断しておりましたので約１年８か月ぶりの開催となりました！ 久々なので、講座での段どり、試食を出すタイミングなどをスタッフと改めて事前に綿密に打合せしてから望みましたが、内容を忘れてしまっていないか、ちょっと緊張...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 今月発売のBE-PAL最新号、特集は「秋冬キャンプ飯」。 その中の特集「キャンプ料理で絶対使いたい　最旬ギアカタログ」のコー...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAMA・オリジナルダッチオーブン　CK-9でおなじみのローストポーク。...（続きを読む）