2017-07-16 鉄鍋のことならお任せ下さい。 LODGEスキレット、Turk、当店COOK & DINE HAYAMA(クックアンドダインハヤマ） オリジナルの鉄フライパン「AOM（アオム）」、リバーライト、...（続きを読む）

2017-07-15こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v-------------------------------------------------★【キャンプでも家でもワイルドでいこう】★-------------------------------------------------オーダーしてたイケてる新アイテム！がやっと入荷しました。アカシアのナチュラルなウッドトレー。回りは樹皮がついていて、まるで丸太をそのままカットしたような印象のワイルドなもの。...（続きを読む）

2017-0７-02 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 結構ご要望いただいていたんですよね、コレ。 最高にカッコイイモノが出来ましたっ！ ↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓ --------------------------------------------------------------- ★【 キャンプに持って行くペティナイフ用に！】★ ---------------------------------------------------------------...（続きを読む）

2017-06-21 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v【★ 網がスイングして炭の調整が楽々 ★】　　　　　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓英国・ダイレクトデザイン社のスタイリッシュなBBQコンロが入荷しました。ずっしり重厚なスチール製です。...（続きを読む）

2017-06-09こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v福井に出張してきました。越前の打刃物です。目的は、、、、、。推して知るべし（笑）鍛造の現場を取材し、作っている伝統工芸士さんともじっくりお話しさせて頂きました。写真もたくさん撮ってきました。（強い外光と暗い工房の陰影が強すぎてかなり難...（続きを読む）

2017-05-13こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v新潟のアウトドアメーカー「UNIFLAME」のアウトドア用２バーナーのガスコンロが入荷しました。...（続きを読む）

2017-05-12こんにちは。　鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v朝の定番、ホットサンド。今回はナッツ入りイングリッシュマフィンで。 ポイントは、これ一つで中に挟む具材もすべて調理しちゃうということです。 例えば、シンプルな「トースト、ベーコン、目玉焼き」の朝食の場合でも、スキレットとパンを焼く網が必要になりますよね。 でもこのホットサンドメーカーなら、これだけで作れちゃうのでお手軽で...（続きを読む）

2017-04-21 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v -------------------------------- 【５周年 特別企画商品 その２】 -------------------------------- 【イタリアンレザーの至宝 ブッテーロ使用】　★スキレット用レザーホルダーセット★ 鉄好き、革好きの山口がずっと作りたかった、スキレット用のハンドルホルダーと スキレットカバーのつまみ用のホルダーのセットです。 もちろん、どこにも売っていないCOOK & DINE HAYAMAだけのオリジナルです。...（続きを読む）

2017-04-19 COOK & DINE HAYAMA オリジナルフライパン 「AOM（アオム）・玉子焼き」...（続きを読む）

2017-0４-14こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v★【パン焼きのみならず、干物にもオススメ】★ユニフレームのマルチロースターです。その名の通り、様々な用途で使える焼き網です。アウトドア用のガスバーナーでも、カセットコンロでも、ただの金網を乗せて焼くと素材が黒焦げになってしまいますよね。だからよくある魚焼き用の網は、...（続きを読む）

2017-04-14 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ★【大人気の亀の子スポンジがリニューアル】★ 抗菌性のある「銀イオン」を塗り込むことにより、使用後も雑菌が繁殖しづらく清潔に使える！ と大人気の亀の子スポンジ。 あの「亀の子たわし」を100年前に発明した、西尾商店さんの超人気アイテムです。 当店でも自宅用＋プチプレゼントでまとめ買いされる方も多数。...（続きを読む）

2017-03-26 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 【鉄鍋 楽チンCooking】 鉄鍋で作る超簡単クッキングをご紹介します。 --------------------------------------------------------------- ★ 牛バラ肉のグリルパンステーキ ★ --------------------------------------------------------------- グラスフェッド（牧草飼育）のオージービーフのばら肉（煮込み用）を購入。 しかし、あまりに旨そうだったので、煮込まずグリルパンでシンプルに焼いたらどうな...（続きを読む）

2017-03-03こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v本日は第55回手作りベーコン講座を開催しました。いつものベーコンの他、ちょっと特殊な豚のバージョンもお味見いただき、その味に違いに皆さんビックリされてました♪...（続きを読む）

2017-02-23 --------------------------------------------------------------- 大人気　タダフサ　パン切り包丁　在庫有り --------------------------------------------------------------- ＴＶや雑誌で頻繁に取り上げられて、いまやほとんどの小売店で品切れ状態の人気の包丁「タダフサ」。 でも当店ではどっさりまとめてオーダーしているために、豊富に在庫があります！ すべて手作りの庖丁ですから、製造量に限りがあるんですよ。...（続きを読む）

2017-02-12こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------【野点珈琲のスタンダード、値上げに。】---------------------------------------------------------------アウトドアで、わざわざコーヒー豆をその場で挽いてドリップ珈琲を楽しむ贅沢。...（続きを読む）