こんにちは。COOK & DINE HAYAMA 　鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 10/4（金）、葉山本店の恒例イベント「手作りベーコン講座」の第110回を開催いたしました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、春の名古屋中日ビル店開業もありしばらくお休みしておりましたが、来月より再開致します！ ※　過去のベーコン講座の様子は　...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 この度、葉山本店で109回の開催実績を誇る手作りベーコン講座を、名古屋でも開催することになりました。 開催場所は、中日ビルの2ブロック隣の東邦ガスビル内にある「クッキングサロン栄」です。 豚バラブロックに塩と胡椒だけでスモークする、ケミカルな添加物一切使用しない安心、安全な手作りベーコン。 スモーク時...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 12/15（金）、葉山本店にて第109回手作りベーコン講座を開催いたしました。 今回は、当店で以前開催したクラフトビールフェスタ in 葉山...（続きを読む）

こんにちは。COOK&DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 11/17（金）、第１０８回手作りベーコン講座を開催いたしました。スタート早々にビールをお楽しみいただけます（笑）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 10/13（金）に、葉山本店の恒例イベント・手作りベーコン講座を開催いたしました♪ 今回で第107回となりました。 市販の添加物てんこもりのベーコンとは違い、豚バラブロック肉に塩、胡椒のみ。 これをわずか40分スモークするだけの安心・安全・激ウマの手作りベーコンを作る講座です。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、２０２３年　11月・12月は下記日程で開催いたします。 ※　過去のベーコン講座の様子は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 8/4（金）、第106回　手作りベーコン講座を葉山本店で開催しました。 猛暑の中、葉山までお越しいただきまして誠にありがとうございました。まずは手...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、２０２３年　9月・10月は下記日程で開催いたします。 ※　過去のベーコン講座の様子は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 7/28（金）、葉山本店にてお馴染みの手作りベーコン講座を開催しました。（第105回） 暑さ厳しき折、受講中でもクラフトビールは飛び切りうまいです♪ 原材料は豚バラブロック肉と塩、胡椒、以上。 これを30～40分スモークするだけで安全安心、しかも圧倒的に美味しい手作りベーコンが作れるのです。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 6/16（金）、葉山本店にてお馴染みの手作りベーコン講座を開催いたしました。 この日は参加者４名でしたが、和気あいあいと盛り上がりました♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 5/19（金）、葉山本店にて第103回手作りベーコン講座を開催いたしました。 今回も満員御礼♪ 定員10名で男性が５名でした。 ★過去の手作りベーコン講座の模様は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 4/7（金）、第102回の手作りベーコン講座を開催しました。 ◆イベント詳細は　こちら 原材料は豚バラブロックに、塩と胡椒のみ。ケミカルな添加物を一切使わず、しかもスモーク時間はわずか30～40分という手軽さ。しかも...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、２０２３年　５月・６月は下記日程で開催いたします。 ※　過去のベーコン講座の様子は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 3/24（金）、葉山本店にて第101回手作りベーコン講座を開催いたしました♪ ◆イベント詳細は　こちら...（続きを読む）