こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v

新潟県上越市より、新米コシヒカリが入荷しました。

新潟県上越市吉川区。尾神岳の雪解け水と、日本海から吹く絶え間ない微風。長い日照時間とパラグライダーのメッカになるほどの上昇気流。そんな豊かな土壌と厳しい気候を持つ、杜氏と米の町です。

この地の米の美味しさの秘密は「永田農法」にありました。永田農法は、作物に余計な肥料を与えず、本来の生命力を引き出すことにより、過保護な農作物とは異なる、本来の美味しさが蓄えられるのです。町ぐるみでこの農法で美味しい米を作っています。

この永田農法コシヒカリは、ひたすら甘味とモチモチ感を追求したお米とは異なり、さっぱりして一粒一粒の粒状感がしっかりと感じられるお米です。冷めた冷やご飯の美味しさも格別ですので、お弁当にも最高です。

葉山本店、横浜ベイサイド店にて販売開始しました。

■　永田農法コシヒカリ（精米2kg）　税込2,160円