こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v

COOK & DINE HAYAMA・オリジナルダッチオーブン　CK-9でおなじみのローストポーク。
こんなに簡単で、こんなにもウマい！
作り方は　こちら

塩、コショウを振った豚肩ロースブロック肉の表面に焼き目だけつけたら、網を敷いて肉、野菜を入れてふたをしてわずか40分。
鍋底に残った肉汁でグレービーソースを作ります。慣れればとってもカンタンですよ～。

アツアツを切ると肉汁があふれ出てしまうので、今回新登場のCOOK & DINE HAYAMAオリジナル・溝付きカッティングボード（スクエア）に乗せて休ませてからカットします。

それでも多少は肉汁が出てしまいますが、このスクエア型は汁受けの溝をさらに深くしているのでバッチリです。

一緒に作るグレービーソースで頂きます。
何度食べても、飽きない美味しさ。しみじみ旨いです。

葉山本店、横浜ベイサイド店、公式オンラインショップにて販売中です。

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