こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v

11/27（水）～12/8（日）まで、店内商品　全品ポイント10倍のフェアを開催！
（12/2（月）3（火）は定休）

欲しかったあの鉄鍋、あの人気商品、そしてクリスマスプレゼントもぜひこの機会をご利用ください♪

公式オンラインショップも同様に全品ポイント１０倍となります！　→　こちら

★オススメ　その１

販売開始より２年。おかげさまで大好評のCOOK & DINE HAYAMAオリジナル鉄フライパン。
すっかりおなじみの商品となりました～！
ヘラ絞りで作るフライパンですが、私が理想とする微妙な形状を実現させるため、ヘラ絞りの金型から完全オリジナルで作り込みました。

フライパン3種類のほか、玉子焼き、粉もんパン、深型小鍋16cmなどバリエーションも多くなりました。

初めての方には、ステンレスつまみのガラスぶたと、しなるステンレス製ターナー（フライ返し）がセットになったフライパンのスターターセットがオススメです。20cm、26cm、28cmの3種類。

お肉好きなら、肉焼きのマストアイテム「ミートプレス」もご一緒にどうぞ。

皮がカリカリでクリスピーな仕上がりのチキンステーキが簡単にできますから♪

★オススメ　その２

台屋　鰹節削り器　＆　一本釣り本枯鰹節

コーヒー好きな人は、淹れる直前に豆を挽きますよね？

お料理好きな人は、ミルに入れたコショウをその場で挽きますよね？

それでは、鰹節は？

無垢の木をくり抜いた外箱は、白いブナと茶色いウォールナットの2種類。
そしてカンナも通常版と高級版があります。

外箱が白いブナと

茶色いウォールナット。

美味しい新米に、削りたての鰹節をどっさりと。他に何もいりません。

※　一本釣り本枯節は、何がどう違うのか？　詳しくは　こちら

ギフトＢＯＸでセットができます。（箱代500円）

専用のお掃除ブラシも出ました。1,800円（税別）

年末年始のごちそう作りに、削りたての一本釣り鰹節で2ランク上の美味しさを！！

■　台屋　鰹節削り器　8,000円～14,000円（税別）　公式オンラインショップはこちら

★オススメ　その３

始めよう、鉄瓶生活。

我が家では鉄瓶は3種類使用しているのですが、白湯、お茶、そしてコーヒーでもこの鉄瓶で沸かしたお湯を使います。
水道水が驚くほどまろやかになります。

ドリップコーヒーは、お湯が湧いたら口の細いドリップケトルに移します。
温度も移し替えた時点で90℃になります。

そしてカラフェにお湯をさして温めてからドリップケトルにお湯を戻してからドリップ。
この時点で温度は83℃前後です。コーヒーは嗜好品なので絶対はありませんが私はこのぐらいが最高に美味しく感じます。

毎朝美味しく頂いてます♪
もうこれが当たり前の美味しさになってしまったので、キャンプでも必ず鉄瓶は持参してます。

豊富なラインナップから、一生をお供にする一つをお選びください。

★オススメ　その４

COOK & DINE HAYAMAオリジナル　
安立（あんりゅう）勝重作・越前黒打包丁

COOK & DINE HAYAMAオリジナルの鋼（はがね）の包丁です。
錆びるイメージをお持ちの方が多いですが、洗ってからきちんと水分を拭き取っておけば大丈夫ですよ。
特別なメンテは要りません。

はがねは素材をしっかりと噛む感じでしょうか。こんな切れ味です。

■玉ねぎの極薄切り。

■ピーマンの極薄輪切り。

■ご覧の通り。

店内で試し切りも行っているのでお気軽にお声がけくださいね。

越前黒打包丁の詳細は　こちら

最後までお読み頂きまして誠にありがとうございました。
今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。

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