こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v

鉄鍋クッキングの連載をさせていただいている「CANOE WORLD（カヌーワールド）」の最新号が出ました。

今回は巻頭特集が「至福のカヌーごはん」。

カヌーの達人が自慢の料理をいろいろ紹介しています。

これはそそられる～！

そして私の連載「漕舟鉄鍋民族万歳！」は、今回はお馴染みの「手作りベーコン」をご紹介してます。
3日前に塩コショウした豚バラブロックを、現地で40分スモークするだけなのでカヤックツーリングにはピッタリです。出来たてはベーコンと言うよりは「スモーキーな焼き豚」なのですが、これはこれでメチャうまなのです♪

「CANOE WORLD（カヌーワールド）」の最新号

VIVA!　鉄鍋クッキング！