こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v

明日は第65回手作りベーコン講座です。

先日、そのベーコン講座用とお店の試食用を仕込みました。

今回はちょっと大目の6.7kg。
豚バラブロック肉に塩と胡椒を振るだけですが、これだけあるとちょっと大変です（笑）

本日、お店の試食用に４本、そして明日の講座では６本スモークします♪

VIVA!　鉄鍋クッキング！