こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v

先日、我が家のスキレットラックを整理した際に、しばらく使用していない
鉄フライパン３枚がちょっと油分も抜けてガザガサな状態だったので、オリーブオイルを
裏と表にすり込んでから、ガスコンロで空焼きして再シーズニング（慣らし）しました。

スキレットの再シーズニング

鉄フライパンはフッ素樹脂コーティングのものと違い、何度でも再生できます。

こちらは、LODGEの目玉焼き＆ベーコンを同時に焼く、角形スキレット。
四角い目玉焼き2個と、ベーコン2枚が同時に焼けるので、キャンプの朝食時に
とても使い勝手がいいです。
昔のLODGEはロゴマークが入っていなかったのです。少なくとも20年以上は
経っています。

人生をともに歩んでくれる鉄鍋です。

まだまだバリバリ旨いものを焼いてもらいますよ。