2016-08-27

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v

お待たせしました。オーダーしてまる1年！
タダフサのパン切り包丁が入荷しました♪　【写真上】


驚異の切れ味でTVや雑誌で頻繁に取り上げられているため、とにかく入荷がないんです（汗）。
手造りなので大量にも作れないので。

パン切り包丁と言えば、一般的には全部がギザギザ刃ですが、
このタダフサパン切りは先端がギザ、あとはフラットなんです。
パンの外側の固い耳や皮の部分のみ、ギザを使い、
刃が入ったらあとはフラットな刃で切るのです。

この切れ味がスゴイ。

とくに焼きたての食パンなどは普通とても切りづらいのですが、
これだと1cm以下で薄くスライス出来るんですね。

パン切りだけじゃもったいなので、ローストビーフなどのカットにも当店では使用しています。

30本入荷しました。
■　タダフサ　パン切り包丁　9,500円＋TAX

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