こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v

先週、2年半ぶりに「鉄で焼くとそんなに違うのか？！～肉焼き講座～」を開催しました。

「鉄で焼くと美味しいのは知っている。」
「だけど、分厚いスキレットや、鍛造ターク、また筋目状に焼き目が付くグリルパン等の違いが知りたい！」

という方にピッタリの講座です。

当店で販売している鉄鍋を総動員し、それぞれの違いを体験できるオンリーワンの講座です。

まずは座学で鉄鍋でも鋳鉄、鉄板、鍛造でそれぞれ違いがあるのでそのあたりをレクチャー。
そして私が実際にいろいろな肉を焼きます。

私が一通りの肉を焼いたあと、今度は参加者の皆さんで実践します。

そしてみなさんが焼いた肉を皆でシェアすることにより、フィードバックもできるのです。
もうこの時点で皆さん超満腹状態でしたが（笑）

今回は定員５名のうち４名が男性でした。
ぜひご自宅で改めていろいろ焼き比べてみてくださいね。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

VIVA！鉄鍋クッキング！