こんにちは。COOK & DINE HAYAMAの山口です。

昨年11月に名古屋のクッキングサロン栄で開催した「手作りベーコン講座」の第2弾。
3/20（木・祝）に同会場で開催しました。

★前回の講座の様子は　こちら

豚バラブロックに塩と胡椒だけでスモークする、ケミカルな添加物一切使用しない安心、安全な手作りベーコン。
スモーク時間はわずか30分～40分なので、アウトドアやベランダではなくご家庭のキッチンで作ることができちゃうんです。
しかも圧倒的に美味しい！

講座にはビールもつくので、美味しいスモークをつまみながらお愉しみいただける講座です♪
清潔感あふれる素晴らしい設備と環境。さすが東邦ガスさん！料理の鉄人になった気分（笑）
今回も定員20名のところ満員御礼。
前回参加して、とても楽しかったからとリピートでご参加いただいた方も！！
誠にありがとうございます。

ベーコンのほかに、様々なスモークをビールとともに試食していただきます♪ベーコンが出来上がるまでの間、とりあえずビールでカンパーイ！

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。
このあと、参加者の多くの方がCOOK & DINE HAYAMA・名古屋中日ビル店までお越しいただき、スモーカー一式ほかをお買い上げ頂きました。

こちらの手作りベーコン講座は大好評につき、第3回も予定しています。
日程が決まり次第、ＨＰにてご案内致します。

VIVA！手作りベーコン！