こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。

店頭で大人気の瓶詰「とろっとうまみ　椎茸タプナード」が、「第2回パンのおとも選手権」にて「最高金賞」を受賞しました。

秋田県産椎茸を刻み、しょっつると塩麹、白ワインを使ってタプナード風に仕上げました。
塩麹の優しい塩味と、しょっつるの旨味が後を引く美味しさとなっています。
しいたけのほどよい食感と、味付けを選ばない塩味で、様々なアレンジが可能。

◆ゆで卵、ツナ、生ハムなどと一緒にカナッペに。
◆牛乳または生クリームで伸ばしてパスタやリゾット、オムレツソースなどに。
◆ダシやシラスなどを少し加えてごはんのお供に。

【内容量】100g
【原材料名】椎茸(秋田県産)、食用オリーブ油、しょっつる、白ワイン、塩麹、濃縮レモン果汁、にんにく粉末、黒胡椒／PH調整剤

756円（税込）

定番のロングセラー「いぶりがっことチーズのオイル漬け」といっしょにいかがですか？

秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。
秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げました。
いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます。
食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。
お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメ。

◆パンにのせてカナッペに。
◆マッシュポテトと合わせて食感が楽しい大人のポテサラに。
◆いつものサラダのアクセントに。

【内容量】100g
【原材料名】たくあん漬(秋田県製造)、食用オリーブ油、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる、塩麹、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ／乳化剤、セルロース

2本セットでいかがでしょうか。
ちょっとした手土産や、6/16（日）の父の日の贈り物にも◎。

葉山本店、横浜ベイサイド店、名古屋中日ビル店にて好評販売中です！