こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v

ちょっと時間が空いてしまいましたが、11/27（土）に横浜ベイサイド店で開催した「鉄鍋で肉を焼く！超入門講座」、無事終了しました。

このイベントは、葉山本店で開始してご好評をいただいている「鉄で焼くとそんなに違うのか？！　～肉焼き講座　～」のお手軽エントリー講座としての位置づけです。

店舗の目の前のハーバーゲート広場にて

ご参加いただいた方は、すでに鉄鍋をお使いの方、未経験だけど鉄鍋に興味をお持ちの方。比率は半々ぐらい。
「鉄で肉を美味しく焼いてみたい」という男性参加者も多いですね。
こちらは豚肩ロースをプロアルテ・グリルパンで塩焼き。
同じロットの豚肩ロースを、他の鉄鍋で焼いた計3種類で食べ比べ。

参加者の皆さん、それだけでそんなに違いが出るのか半信半疑で試食。
皆さん、その違いにびっくりされます♪

 先の豚肩ロース食べ比べのほか、牛と鶏をおススメ鉄フライパンで焼いたものも味わっていただきました。

ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました。
また年明けに葉山本店、横浜ベイサイド店にてクッキングイベントを開催いたしますのでお楽しみに♪

VIVA！鉄鍋クッキング！