こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v

木曽のサワラで作った、飯台セットの販売を開始しました。
（製造は徳島）

それがこちら。

飯台は、お寿司の酢飯づくりやかやくご飯の混ぜ合わせに使う浅型の桶ですが、今回販売を開始したのはこの飯台と、計算されたデザインの蓋がセットになったものです。
タガは変色しないステンレスを使用していますので、モダンな印象ですね。

蓋のウラ側は、縁取りがされていて、盛り付けトレイとしても使えるスグレモノ。一般的なおひつの蓋は、このような形。だからこの飯台セットは全体のシルエットもとてもきれいですね。

この蓋があることによって、マルチな使い方ができるんです。
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お稲荷さんづくりに。

この蓋へ盛り付けると、一流和食屋さんのような雰囲気に。

ちらし寿司を本体に豪快な盛り付け。
お刺身を盛り付けてもかなり素敵かと！

食卓にそのままサーブ。うーん、豪華ですね～♪

夏場はそうめんやうどんも、こんなふうに楽しめます。

木は断熱性が高いので、氷を入れても本体は結露しません。
だからこのような使い方も◎。

そしてこの蓋があることにより、「おひつ」としてもお使いいただけます。
天然木・さわらのおひつは、炊きたてご飯の余計な水分を取り去ってくれます。
これに入れておくとご飯は冷めても美味しいんですよねー。
そしてさわらには抗菌作用もあるので、ご飯が長持ちします。

高級仕出料理風。これはソソります。小さなサイズを家族の人数分揃えてもいいですね。

なんの変哲もないおにぎりと卵焼きに、ぐっと温かみを与えてくれます。

さわら飯台セット、全５サイズです。

■　木曽さわら　飯台セット18cm（１合用）　税込7,700円
■　木曽さわら　飯台セット21cm（1.5合用）　税込8,250円
■　木曽さわら　飯台セット24cm（2合用）　税込8,800円
■　木曽さわら　飯台セット27cm（2.5合用）　税込9,350円
■　木曽さわら　飯台セット30cm（3合用）　税込9,900円
■　木曽さわら　飯台セット33cm（5合用）　税込11,000円
※　サイズは内寸

【重要：おひつとしてお使いになる場合】

各サイズのご飯容量の表記ですが、こちらは飯台として使用する際のものです。
飯台はご飯を混ぜ込むので大きめに作られています。
おひつとしてお使いになる場合は、表記の容量の1.5倍を入れられます。
（飯台2合用　→　おひつとして使う場合３合入ります。）

【受注生産となります。】
こちらの製品は、全て事前オーダーを頂いてからの製作となります。
ご注文を頂いてから、２～３週間お日にちを頂いてます。

葉山本店、横浜ベイサイド店にてご注文承り中です。

受注生産ながら、お手頃価格！
サイズ違いでいくつかお持ちいただいても素敵ですよ～。