こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 本日9/2（月）より、4/23にグランドオープンした名古屋中日ビル全館で、「秋の感謝祭」が始まります。 出店しているテナントショップから、お買い得品や特別限定アイテム、またレストランからは秋の特別限定メニューも目白押しです。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 この度、葉山本店で109回の開催実績を誇る手作りベーコン講座を、名古屋でも開催することになりました。 開催場所は、中日ビルの2ブロック隣の東邦ガスビル内にある「クッキングサロン栄」です。 豚バラブロックに塩と胡椒だけでスモークする、ケミカルな添加物一切使用しない安心、安全な手作りベーコン。 スモーク時...（続きを読む）