こんにちは。COOK&DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 11/17（金）、第１０８回手作りベーコン講座を開催いたしました。スタート早々にビールをお楽しみいただけます（笑）...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 薩摩牛モモステーキ（390ｇ）を...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 11/29（水）～12/10（日）まで、【COOK & DINE HAYAMAポイントカード】のポイントが１０倍となります！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 毎年大好評の小豆島産・オリーブの新漬けが入荷しました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 このところ冷え込んできましたので、葉山本店では薪ストーブを焚き始めました。 [video width="525" height="933" mp4="https://www.cook-dine.net/wp-content/uploads/2023/11/402627312_24215654098083359_7277487120122006943_n.mp4"][/video] 薪ストーブ前の特等席で、横浜ビールのクラフトビールを飲むのも良し...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 先日のキャンプでは、朝食に力を入れました。 今回のテーマは、「最高に旨いおにぎり。」...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 このところ冷え込んで、ますます需要が高まっている鉄瓶。 葉山本店、横浜ベイサイド店でも大変な人気となっています。 鉄瓶で淹れた白湯は、沸かしたてだと熱くてすぐに飲めません。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 神奈川県で伝統的工芸品に認定されている「小田原漆器」。 漆器というとお手入れが大変、ハードルが高いイメージがありますがそれは全くの誤解です。 油物を乗せてもOK。スポンジに洗剤を含ませて洗うこともできます。 洗ったら、濡れたままにせずすぐにふきんで水分を拭き取るだけ。 日本古来...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 11/11（土）、横浜ベイサイド店の恒例イベント「鉄鍋超入門講座」を開催しました。 今回で第24回となりました♪ 「鉄鍋　超入門講座」...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。昨年の葉山本店開店10周年記念として作った、...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 先月ふもとっぱらで開催した第2回　鉄鍋クックオフキャンピングでは雨に振られましたが、今週久々の我が家の...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 逗子の人気イベント 第33回 「逗子コミュニティパーク ～大人の休日～」 こちらのイベントに1日限定で出店します。 ★ 逗子コミュニティパークとは 地域に根ざした潤いのあるライフスタイル、人と人との素敵な出会いの空間を提供しています。 物販のみならず、キッチンカーやグラスワイン、クラフトビールの提供はもちろん、毎回素敵な ライブ演奏も楽しめます。...（続きを読む）

こんな感じでゆったりと設営できて、のんびり穏やかな時間が流れます。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 昨年、葉山本店開店10周年記念の特別企画として開催した　第1回COOK OFF CAMPINGが大好評でしたので、今年も10月3連休の中日、10/8（日）に開催しました。...（続きを読む）