こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 2022年も無事に1年間、営業することができました。 今年は葉山本店開店10周年という節目の年でしたので、カスタムできる鉄瓶...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 一菱金属　✕　COOK & DINE HAYAMAのコラボスモーカーCUYURIで、鶏ハムを作ってみました！...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 葉山本店開店10周年記念・特別企画。 COOK & DINE HAYAMAオリジナルのピンバッジを作りました！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 本日12/14（水）、FM横浜の人気番組「Lovery Day」の中のコーナー「Hot Winter Magic Report」で、葉山本店を生レポートして頂きました。 &nb...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 12/10（土）、横浜ベイサイド店にて恒例イベント・第13回 鉄鍋「超」入門講座を開催しました。 ■　「鉄鍋　超入門講座」とは 【こんな方にオススメ】野菜のグリルが ● 　普段は使い捨てのフッ素樹脂フライパン...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAMAオリジナルスモーカー　CUYURI（くゆり）で、スモークサーモンを作りました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 本日、横浜ベイサイド店に鉄瓶の大量入荷がありました。 手作りの鉄瓶は大量に作れないため、オーダーしてから数ヶ月後というのが多いのですが、本日はそれらが重なってどっさり入りました。 数えましたら、なんと５５個。 葉山本店に勝るとも劣らな...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 先週12/3（土）、横浜ベイサイド店で二度めの溶接体験講座を開催いたしました！ 当店の目の前のハーバーゲート前広場で、このようなテントを張って行いました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 分厚い牛革と、チーク材を組み合わせたワイルドで無骨なスツール＆チェアが入荷しました。 【葉山本店限定販売】...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/25（金）は、第９８回手作りベーコン講座を開催いたしました。 今回は定員１０名で満席でしたが、開始前にまだ２名様が見えないのでお電話したら...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAMAオリジナルスモーカー　CUYURI（くゆり）で作る、ロースハムのレシピです。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAMAオリジナルスモーカー　CUYURI（くゆり）で作る、手作りベーコンのレシピをご紹介します。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/30（水）より、ポイント１０倍フェアを開催いたします♪葉山本店、横浜ベイサイ...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 葉山本店開店10周年記念・特別企画。大変長らくお待たせしました。 COOK & DINE HAYAMA　オリジナルスモーカーが遂に完成しました！...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v サイズ的にもちょうどいい、鮮度抜群の真いわしが手に入りました。 丸々と太って脂もノリノリ！なので、焼いて食べることに。...（続きを読む）