こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v オールステンレス製の美しくて使いやすいキッチンバサミが登場しました。 本体とハンドルは美しく研磨されています。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昨年から販売を開始しました、小豆島産・オリーブの新漬けが入荷しましたよ。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日、第90回手作りベーコン講座を開催しました。 先週開催した第89回は、コロナ禍で中断してから...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昨日、第89回・手作りベーコン講座を開催いたしました。 20年2月に第88回を開催してから、コロナ禍によりずっと中断しておりましたので約１年８か月ぶりの開催となりました！ 久々なので、講座での段どり、試食を出すタイミングなどをスタッフと改めて事前に綿密に打合せしてから望みましたが、内容を忘れてしまっていないか、ちょっと緊張...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 今月発売のBE-PAL最新号、特集は「秋冬キャンプ飯」。 その中の特集「キャンプ料理で絶対使いたい　最旬ギアカタログ」のコー...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAMA・オリジナルダッチオーブン　CK-9でおなじみのローストポーク。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 大好評のCOOK & DINE HAYAMAオリジナル・溝つきカッティングボード。 この度、新しいサ...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 大好評のポータブルピザ窯・KABUTOですが、メーカーから連絡があり価格改定となります。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 大変長らくお待たせしました～。 COOK & DINE HAYAMAの大人気クッキング講座「手作りベーコン講座」を再開いたします♪...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ポータブルピザ釜KABUTOの試用で...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 新たに販売を開始したポータブルピザ窯KABUTO、使ってみました！ 素晴らしい秋晴れの一日。いつも行く千葉...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 手作りハンバーガーの第３弾です。 ８/６　手作りハンバーガー...（続きを読む）

強い雨にも負けず、風にも負けず、スヤスヤ。

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 以前　刺身用ノルウェーサーモンで作った簡易スモークサーモンが超絶美味だったので、今度は北海道産の天然秋鮭でもやってみました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v どこでも焼ける本格PIZZA窯・ポータブルピザオーブンKABUTO（かぶと）が入荷しました。 KABUTOはレンガ造りの薪窯の性能をギュッとコンパクトにした、ポータブルなピザオーブンです。 どこでも持ち運べて様々な場所でピザパーティーが楽しめます。...（続きを読む）