こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 一昨日入れ替えた、店内実演薪ストーブ「...（続きを読む）

こんにちは。【COOK & DINE HAYAMA】 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 葉山本店、そして横浜ベイサイド店でクリスマスツリーを設置しました。 この時期になると、なぜかワクワクしますね～。 [caption id="attachment_7908" align="aligncenter" width="500"]...（続きを読む）

こんにちは。【COOK & DINE HAYAMA】 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 2012年にCOOK & DINE HAYAMA葉山本店を開店以来、薪ストーブを店内の暖房のみならず、設置販売も行ってきました。 ダッチウエストの薪ストーブを、おかげさまで多くのお客様に取り付けさせて頂きました。 誠にありがとうございます。 そしてより多くのお客様のご要望にお応えするため、ダッチウエス...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 11/9発売のアウトドア雑誌「BE-PAL（ビーパル）」の最新号の特集は「10年愛せる遊びグルマ」。 今回、我が愛車とともに掲載していただきました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昨日は気のおけない葉山の友人宅で飲み会。 私のメインはこれ。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 野菜炒めにとろみを付ける場合、水溶き片栗粉を使いますが、もっと手軽に使えるのがこの「とろみちゃん」。 添加物は一切なしで、北海道産の馬鈴薯のみ。これをサラサラの顆粒状に仕上げているので、ササッと振るだけでいいのです。 「これは野菜炒めのマストアイテムですよ。」 中華鍋をお買い上げの方に、いつもこのようにオススメしているのですが「では、それもください。」とお客様によく言われていたので、この度定番で販売することにしました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAでは、ダッチウエスト他　各ブランドの薪ストーブの販売を行っています。設計から施工、取り付けまでトータルに行ってます。 この夏に、ダッチウエスト　エンライト（スモール）を設置させて頂きました横須賀市秋谷の石川様。山の上の絶景地に立つ素敵な新築のお宅です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 発売開始以来、大好評でラインナップも徐々に広がってきたCOOK & DINE HAYAMAのオリジナル鉄フライパン・AOM（アオム）。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 当店で販売している、...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日　横浜ベイサイド店にご来店のカップル。 お揃いのペアルックかと思いきや...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v コロナ禍で巣ごもり需要、御自宅でお料理やスモークを始める方が急増し、その影響でスモーカーとチップが輸入元でしばらく欠品してしまい、スモークLOVERの皆様にはご迷惑をお掛け致しました。 ちょっと前に、やっと当店のチップの全ラインナップが入荷致しました！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 6月のCOOK & DINE HAYAMA横浜ベイサイド店開業に合わせてノベルティとして作った、COOK & DINE HAYAMAロゴ入りのオリジナルカトラリーケ...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 毎年大人気！千葉の多古町植松さんの落花生が入荷しました！ もうこれ、食べだしたら止まらないので困りものの逸品です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 当店オリジナルの鉄フライパン・aom（アオム）の製造をお願いしている、大阪の藤田金属さん。 社長と息子さん３...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日横浜ベイサイド店に、仔豚のロイ君がご来店。 めちゃ可愛かった！ まだ子供で、成長すると中型犬ぐらいになるそうです。 豚はきれい好きで有名ですが、おとなしくてとても飼いやすいそうです。...（続きを読む）