こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 2020年 本日の大晦日で激動の一年が終わります。 コロナ禍により、日本のみならず世界中が激変した年でした。 【COOK & DINE HAYAMA】はこの逆境下で、6月に三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドに2号店を出店致しましたが、従来からの葉山本店のお客様、また新たに当店を知っていただいた新規の多くのお客様にご来店いただき、葉山本店共々　無事に年越しを迎えることが出来ました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 北海道産の硬質小麦「ルルロッソ」を使用したパンケーキ「MOMMY PANCAKE!!（マミーパンケーキ）」が入荷しました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 年末年始は下記を休業とさせていただきます。 ------------------------------------- 【葉山本店】 ■　年内最終日：12/28（月）15：00まで。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昨日、横浜ベイサイド店にて当店スタッフによる「折り紙で簡単！手作りポチ袋講座」を開催。 無事終了しました。 イベント詳細は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日、逗子のＦ様邸に薪ストーブの設置工事に立ち会い、無事終了いたしました。 ２回に分けての設置工事の本日は２期工事。新築物件です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 葉山在住の友人から、見目も麗しい本格手打ち生パスタ（フェットチーネ）を頂きました。 乾麺と違い茹で時間は短く、わず...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。（^ _ ^）v 地中海に面された北アフリカ・チュニジアのオリーブ小物が入荷しました♪ チュニジアのオリーブは太くて背は高くならないのですが、そのぶん横に広がるのでくっきりとしたユニークな木目のものが多いです。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 12/19（土）に、横浜ベイサイド店にて「折り紙で簡単！ポチ袋手作り講座」を開催します。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAMAオリジナル　９インチダッチオーブンCK-9で、牛すね肉のトマト煮込みを作りました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 冷蔵庫にキノコが４種類（ブナシメジ、冬菇シイタケ、ブラウンマッシュルーム、舞茸）あったので、手作りベーコンでシンプルに炒めました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昨日、三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店にて、ベイサイド店スタッフによるイベント「小松引きの箸置き作り講座」を開催いたしました。 イベント詳細は　...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日ご案内いたしましたが、お客様より「COOK & DINE HAYAMAのロゴマークのステッカーが欲しい」という嬉しいご要望！をいただきましたので、作ったのがこちら。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 高感度な読者層を持つ人気雑誌「GINZA」の最新号の特集は「センスのいい人が毎日、使うもの」。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v とても使いやすいシリコン小物が入荷しました。 パッと見にはありふれた道具のように見えますが・・・・...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お正月の食卓に彩を添える、素敵な箸置き作りのワークショップを横浜ベイサイド店にて開催することになりました。 「小松引き」とは… 平安時代、若菜摘みとともに貴族の間で親しまわれていた子(ね)の日遊び「小松引き」小さな松を抜いて遊んでいたそうです。 門松のルーツともいわれ、関西地方とくに京都では「根引きの松」...（続きを読む）