こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ダッチオーブン＆スキレット料理の連載をさせて頂いている「カヌーワールド」の最新号が出ました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日、横浜ベイサイド店のスタッフと打ち出し中華鍋でおなじみ・山田工業所さんの工場見学に行ってきました。 私は10数年前に初めて見学させて頂いてから、今回で3回目となります。 横浜中華街のプロの料理人からも絶大なる支持を得ている山田工業所さん...（続きを読む）