こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 店頭でも最近人気の横浜・山田工業所の打ち出し中華鍋。 丸く切った鉄板を巨大なハンマーで数千回叩いて球状に成型する「打ち出し製法」 です。打った槌目もアクセントになっています。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 8月2日(金)、第83回手作りベーコン講座を開催致しました。 今回は珍しく男性ゼロでした。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日8月3日(土)・４（日）の２日間、ククサの展示販売会を行っています。 詳しくは　こちら...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日御案内の通り、8月3日(土)・４（日）の2日間、ククサの販売会を行います。 今回は、どどーんと120個入りましたよ～！！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 6年前より連載をさせて頂いているKAZI社「カヌーワールド」のダッチオーブン連載。 本日、梅雨明...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日ご紹介しました、骨付き豚すね肉のスモークで作るポトフ。...（続きを読む）