こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 年末年始の営業日は下記の通りとなります。 【店舗】 【年内営業】　12月29日(土)まで（※　15:00クローズとなります。）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 今年もお馴染みのひもの福袋、販売開始しましたよ！ 毎年恒例 【COOK ＆ DINE 名物】...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v エイ出版の人気雑誌「湘南スタイル」。 昨日12/26発売号の「冬時間特集」の中で、【COOK & DINE HAYAM...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日、我が家のベランダに珍客が！ 害獣とされる台湾リス。でもカワイイですよ。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 私の鉄瓶歴は約８年。白湯もお茶もとても美味しくなるのでもう手放せません♪ 我が家では3個愛用しています！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 今年も残り僅か。 本日、自宅用としておせち料理用の手造りハムの仕込みを行いました。 ※　昨年の手造りハム作りの記事は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 薪棚の下の方にあった薪が、２～3年そのまま放置になっていたのですが、本日燃やそうと取り出したところ、ヤモリの卵つきでした！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 年明け　１月～3月のクッキング講座の日程が決まりました。 参加お申し込みも受付開始致しました。 ※　いずれも御電話にて承ります。（046-877-1104） 　　10:00～18:00　月・火休み（月が祝日の場合は火水休）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いま、いろんな意味で話題の（笑）、キャッシュレス決済「PAYPAY（ペイペイ）」。 PAYPAY（ペイペイ）の詳細は　→　こちら...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日、落花生のメッカ・千葉産の最古級落花生（殻煎り）が入荷しました。 品種は「半立（はんだち）」。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 店頭で大人気のロングカッティングボード。 高級家具で使用される木材「チーク」で出来ています。 しかも、お値段は1枚2,000円ととてもリーズナブル。それは、端材を使用しているから。 よって小さな節穴があったり、木目が揃っていなかったりするのですが、それが逆に味わいとなって選ぶ愉しみもあります。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日、新たな南部鉄瓶３個が入荷しました。 いずれも当店でいままで扱っていなかった作家さんのものです。 ■　鉄瓶　棗（なつめ）形桜1.３L　佐藤　勝芳　作　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日12月15日(土)、16（日）の2日間、葉山産の採りたて野菜を販売致します♪ 生産者は、葉山町・上山口の石井栄蔵さん。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v オーダーから納品まで３年待ちの超品薄の人気商品「タダフサ　パン切り包丁」。 店頭販売を本日　12月14日(金)12:00...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 当店では、人気のトラベラーズノートを定番で販売しておりますが、当店スタッフの山口由佳理（yu-ri　ユーリ）は実はこのトラベラーズノートをガッツリ使いこんでます。 そしてこの度、トラベラーズノートの公式サイト内にある「プロフェッショナルユーザー」に掲載して頂きました！ そうそうたるユーザーの面々の中に入れて頂き、本人も恐縮しております（笑）。...（続きを読む）