2016-08-06
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v
マグロ処 神奈川県の三崎ではマグロの尾の身...(続きを読む)
第6回「鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~肉焼き編~」開催しました。
2016-12-02
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
先週に引き続き、今週も
「鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~肉焼き編~」を開催致しました。
ひたすら肉を焼きまくり、食べまくりました!
様々な鉄のフライパンやスキレット、グリルパン、
そして今回【COOK & DINE HAYAMA】オリジナルの鉄フライパンAOM(アオム)などで焼き比べ。
同じ肉でも道具が違うとこんなに風味が違うのか?というのをお感じになったかと思います。
ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました!