こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v

本日、第1回　手造りソーセージ講座を開催致しました。
ケミカルな添加物を一切使用しない、安心、安全、そして何より圧倒的に美味しいソーセージを作る講座です。

まずは、山口が作った今回作るソーセージを試食。

その美味しさに皆さんビックリ！「うぁー、美味し～い！！」

このソーセージ作りを行って頂きます。

市販のひき肉を使用せず、1kg分のブロック肉をミンチにするところからスタートする、とても贅沢なソーセージ作りです。だから美味しさが段違いなんですよ。

「あちゃー、切れちゃった～！」

でも残りはばっちりリカバリーできました！

ソーセージ作りはベーコン作りに比べて、細かなコツがたくさんあるので、最初は苦労するかもしれませんが、作れば作るほどどんどん美味しく、見た目もキレイになっていきます！！
頑張って継続して作り、我が家の定番スペシャリテに育てて下さいネ。

ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました！

※　第2回～第4回の手作りソーセージ講座は満席です。第５回以降の日程が決まりましたら、当BLOGでも御案内致します。