こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v

昨日は第86回手作りベーコン講座を開催致しました♪
※　過去の講座の模様は　こちら

豚バラブロック肉に、塩と胡椒だけ。ただそれだけで極上の無添加手作りベーコンが出来るんです。
ケミカルな添加物を一切使用しなくても、とにかく美味しい。否、使用しないからこそ美味しいのだ！
冷蔵庫から出した冷たい豚バラブロックを常温に戻すなら　コレ！

しかもこのベーコン、無添加ながら冷蔵庫で1ヶ月は日持ちするんです。十分ですよね？

このような講座に参加される方は当然食への意識の高い方々なので、お互いに感覚が近いのかもしれません。初対面の参加者同士でもスグに馴染んで仲良くなります。

出来たての手作りベーコン。もうたまりませーん。

ベーコンの他、各種スモークを試食するのでアルコールが欲しくなります。
有償でご用意していますので、ぜひ車を置いてご参加下さい。
微かな罪悪感を感じながら飲む昼間酒、最高ですよ（笑）。

あ、今回は罪悪感を感じてる方は皆無。

終始笑顔の絶えない第86回でした。

年内の手作りベーコン講座は今回で終了となります。
年明け1月以降、第87回～のスケジュールが出ましたら御案内致しますね♪

ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました！