こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v

本日は　「第15回　スキレットで作る手作りローストビーフ講座」を開催しました。

LODGE　10・1/4 スキレットを使って、余熱調理で1kgのローストビーフが簡単にできちゃいます。

ドカ－ンと1kgですよ！

熱源はお馴染みのカセットコンロ「マーベラスⅡ」。アウトドアでも本体カバーが風防になるので風にも強いカセットコンロの名品です。

LODGE　10・1/4 スキレットをお持ちの方は、ぜひご持参頂いてMY鉄鍋で作って下さい。

その方がより楽しいですよ。今回はLODGEの旧型コンボクッカーをご持参頂いた方１名。

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現行タイプより一回り小さく、フタ側が本体に立てて固定できるのが
とても使いやすく人気でしたが、ずいぶん前にモデルチェンジとなりました。

現行タイプの　LODGEコンボクッカーはこちら

1kgは流石に食べであります。持ち帰って数日は堪能出来ますよ。

おぉー、バッチリですね！！完璧。

イケメン料理男子！

包丁は、霞（KASUMI）シェフナイフ２０cm。
皆さんその切れ味に驚いてました！

切る際のドキドキが、「やったー！！」に変わる瞬間（笑）

ウマソー！！カタチもキレイ！

カタチも美しいブロック肉！これだと大判に
スライス出来るのでお皿で映えますね。

薄めにスライスすると、これまた食感も変わって美味しいです。

バッチリ！！いいですね－。

ヤマグチが焼いた味付けバージョンと、ご自身で作ったバージョンと両方
楽しんで頂きます。どちらも美味しい。甲乙つけがたいですね。

最後の試食ではワンドリンクが付きます。やっぱ、ワインでしょ－！！
ということで、ご参加の方はぜひ車ではなく公共交通機関をオススメします♪

次回　第16回の日程が決まりましたらこちらのBLOGでも御案内致します。

ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました！

VIVA!　鉄鍋クッキング！