こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v

葉山の釣り仲間とクロダイ釣りに初チャレンジ。

ビギナーズラックで２尾ゲット！一枚目写真が人生初のクロダイ、２枚目が二匹目全長27cm、重さ330ｇ。

いずれも小ぶりだがとってもウレシー！小ぶりのメジナも大漁。

これはさばくの大変だ（笑）。

ウロコ取りと血合い骨抜きを女房に手伝ってもらい、なんとかすべて3枚に卸して終了。

メジナはすべてフライに！これでまだ半分。

ふわっふわで柔らかく、絶品でした。さばくのが大変ですがそれを補ってあまりある美味しさです。

しかしこの大量のフライでもうギブアップ（笑）。

クロダイは一晩寝かせて旨みをアップさせて、今宵頂きます。