こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
なかなか見かけない「皮付き豚バラ...(続きを読む)
キーマカレー仕込み中です!
2016-09-22
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
9月25日(日)の富士スピードウェイでのイベント
「Be a driver. Experience at FUJI SPEEDWAY」。
当店はホットサンドを提供しますが、只今、具のキーマカレーを絶賛仕込み中!!
今は廃番となってしまった、LODGE14インチDEEPキャンプダッチオーブン
2台を使ってじっくり煮込みます。
あ、もちろん2台分じゃ足りません。6.5台分!!!!!
アルミの巨大寸胴でやれば一発で出来ちゃいますが、
鉄鍋ならではの奥深い味わいは出せませんので、2台で3クール行っちゃいます!
今宵は何時に帰れることやら(^_^;)
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