2016-05-30
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
手作りのジャンボ真アジ干物、塩加減...（続きを読む）
お正月用ロースハム、仕込み中。
2016-12-26
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v
おせちに入れるロースハムを作ります。
豚肩ロース1kg。たっぷり塩胡椒してから寝かせて、大晦日にスモークします。
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こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日、ユニークな逸品が入荷しまし...（続きを読む） -
2017-09-18こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v9月15日(金)19:00～ 湘南T-SITEの人気レスト...（続きを読む）
