ジビエつまみその④@USクラフトビールフェスタ in HAYAMA
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2016-09-08
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
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恒例イベント「USクラフトビールフェスタ in HAYAMA」
開催致します。
★ 9月10(土)・11日(日)の2日間
(10:00~18:00 最終日は17:00)
※お店の駐車場にテントを張って、キャッシュオンデリバリーの
立ち飲みです♪)
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そして、美里オーストリッチファームさんのダチョウモモ肉のサイコロステーキ!
6・1/2インチスキレットでサイコロステーキでお召し上がり頂きます。
ダチョウのお肉は、脂がほとんどない赤身肉。見た目も味もビーフのモモ肉に近いんですよ。
だから、余計なソースでごまかしたりする必要もありません♪
塩、胡椒、最後にちょろっと少々のお醤油で。
クラフトビール、特にIPAに合うわ~
(赤ワインも飲みたくなる!)
これらジビエのおつまみの他、大好評のジャンボ塩さばのスモークや、
お馴染みの「スキレットの焼き枝豆」もございます。
ビールが止まらないものばっかりでごめんなさい m(__)m