こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v
新潟県上越市より、新米コシヒカ...(続きを読む)
サルシッチャを七輪で炭火焼き。最強。
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
先日作った「俺のサルシッチャ」を、七輪で炭火焼きに!!
LODGEの鋳鉄製焼き網「Grill grate(グリルグレート)※ 完売」との合わせ技で
最強の味わいとなります!! → 詳細はこちら
炭の遠赤外線 + 鋳鉄網のW加熱で、短時間で中までバッチリ火が入ります!!
さらに今回は、キャメロンズのスモーカー【大】を被せて蒸し焼きに。
なんと専用蓋のようなジャストサイズ!
より火が通りやすくなると同時に、薫香もバッチリついてさらにソソる味わいとなりましたよ!!
言葉になりませーーーーーーん!!!
VIVA! 鉄鍋クッキング!
■ 角型七輪
■ キャメロンズ スモーカー【大】