こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。...（続きを読む）
お待たせしました。「手作りソーセージ講座」開催♪
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
手作りソーセージ講座
【粗挽きソーセージ編】
お待たせしました！ 大好評の手作りベーコン講座に参加された方々より、たくさんのご要望を頂いておりました「手作りソーセージ講座」を開催致します。
※ 第1回～4回、すべて満席となりました。誠にありがとうございます。
新たな日程が決まりましたらまたこちらのBLOGでご案内致します。（3/22）
新たな日程が決まりましたらまたこちらのBLOGでご案内致します。（3/22）
市販品はご存じの通り、ベーコン同様にソーセージも各種添加物がてんこ盛りですが、一般的な量販店では他に選択肢がなく、仕方なくそれを買っているという方も少なくないと思います。
せっかくなら家族に安心・安全、しかも圧倒的に美味しい手作りソーセージを食べてもらいたいですよね。
この講座では、豚のブロック肉を挽くところからスタートし、最小限の調味料で素材の旨みを最大限に活かした無添加の粗挽きソーセージを作ります。
1kgのブロックの豚肉から、手作りソーセージを作って頂きます。
それをそのまま丸々ご自宅にお持ち帰り頂き、ご家族の皆さんに振る舞ってください♪
無添加手作りソーセージの美味しさに、ご家族からは驚きと喜びの声が上がるでしょう。手作りベーコン同様に、極力シンプルなレシピで、しかも手間を極力排除した作り方ですので、継続して作ることが出来るようになると思います。
ぜひ奮ってご参加くださいませ。
いずれも11:00～14:30
（多少前後する場合があります）
【参加費： 7,000円（税込7,560円）】
【定員： 6名様（最少催行人数 3名）】
※ お電話にてお申し込みください。
046-877-1104（10:00～18:00 月火休み）
「ホント、美味しいですよ～！」
※ 料理講師、料理研究家の方はご遠慮下さい。
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こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 11月30日(金...（続きを読む）
